Brukiew – właściwości zdrowotne, składniki i korzyści dla zdrowia

Brukiew, znana również jako warzywo korzeniowe, to skarbnica składników odżywczych, która zyskuje na popularności w zdrowym odżywianiu. Niskokaloryczna i bogata w witaminy oraz minerały, ma potencjał, aby stać się kluczowym elementem diety, szczególnie dla tych, którzy pragną zadbać o swoje zdrowie i sylwetkę. Jej dobroczynne właściwości, takie jak działanie przeciwnowotworowe i wspomagające trawienie, przyciągają uwagę zarówno dietetyków, jak i entuzjastów zdrowego stylu życia. Warto przyjrzeć się bliżej temu niepozornemu warzywu, które może przynieść wiele korzyści zdrowotnych, a także wzbogacić nasze codzienne posiłki.

Brukiew – właściwości zdrowotne i odżywcze

Brukiew to niedoceniane warzywo, które oferuje wiele korzyści zdrowotnych. Zaledwie 100 gramów brukwi to tylko 37 kcal, co czyni ją idealnym wyborem dla osób dbających o linię.

Oprócz niskiej kaloryczności, brukiew jest bogata w witaminy i minerały. Zawiera:

• witaminę a,
• witaminę c,
• witaminę b6,
• wapń,
• potas,
• magnez.

Te składniki odżywcze są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Ponadto, brukiew zawiera:

• glukozynolany (związki o potencjalnym działaniu przeciwnowotworowym),
• błonnik pokarmowy (wspomaga trawienie i reguluje pracę jelit).

Włączenie brukwi do diety może przynieść następujące korzyści:

• regulację ciśnienia krwi,
• wsparcie dla zdrowia serca,
• zmniejszenie ryzyka wystąpienia niektórych typów nowotworów.

Warto włączyć brukiew do swojej kuchni i cieszyć się jej walorami zdrowotnymi.

Jakie są składniki odżywcze brukwi i ich znaczenie?

Brukiew, choć często pomijana, jest skarbnicą cennych składników odżywczych. W 100 gramach tego warzywa znajdziemy:

• 1,08 g białka,
• 0,16 g tłuszczu,
• 8,62 g węglowodanów,
• 2,3 g błonnika.

Brukiew obfituje w witaminę C, dostarczając 25 mg na 100 g, co zaspokaja około 30% dziennego zapotrzebowania. Ponadto zawiera:

• 300 mg potasu,
• 43 mg wapnia,
• 20 mg magnezu,
• 0,44 mg żelaza, które wspólnie dbają o zdrowie serca i wspomagają trawienie.

Brukiew to niedocenione warzywo, które zasługuje na stałe miejsce w diecie.

Brukiew a zdrowie – jak wpływa na organizm?

Brukiew, choć może niedoceniana, to prawdziwa skarbnica zdrowia. Znajdziemy w niej witaminę C, która niczym tarcza chroni nas przed infekcjami i wzmacnia system odpornościowy, dzięki czemu rzadziej musimy zmagać się z chorobami.

Oprócz tego, brukiew obfituje w błonnik pokarmowy, nieocenionego sprzymierzeńca prawidłowego trawienia. Wspomaga on pracę jelit i pomaga w utrzymaniu właściwego poziomu cholesterolu, co ma kluczowe znaczenie dla naszego samopoczucia.

Warto również wspomnieć o glukozynolanach obecnych w brukwi. Te związki wykazują potencjalne działanie przeciwnowotworowe, a badania naukowe wskazują, że ich spożywanie może przyczynić się do obniżenia ryzyka wystąpienia nowotworów.

Co więcej, regularne spożywanie brukwi pozytywnie wpływa na kondycję naszego serca. Zawarte w niej minerały pomagają w regulacji ciśnienia krwi, co przekłada się na jego sprawniejszą pracę i mniejsze ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych.

Właściwości lecznicze brukwi

Brukiew, choć często niedoceniana, jest warzywem o bogatych właściwościach prozdrowotnych. Wykazuje działanie przeciwzapalne, wspomaga usuwanie nadmiaru wody z organizmu i redukuje obrzęki.

W czym konkretnie może pomóc?

• łagodzi kaszel,
• wspiera walkę z problemami skórnymi,
• zawarte w niej związki siarkowe wzmacniają włosy i paznokcie,
• regularne spożywanie brukwi może znacząco poprawić kondycję cery, redukując nieestetyczne przebarwienia.

Warto rozważyć włączenie brukwi do swojej diety!

Jakie są przeciwwskazania i uwagi dotyczące spożycia brukwi?

Osoby zmagające się z przewlekłymi stanami zapalnymi układu pokarmowego lub chorobami tarczycy, a zwłaszcza z jej niedoczynnością, powinny zachować ostrożność w kwestii spożywania brukwi. Zbyt duża ilość tego warzywa w diecie może bowiem niekorzystnie wpłynąć na funkcjonowanie tarczycy i nasilić objawy niedoczynności. Co więcej, osoby skłonne do alergii powinny wprowadzać brukiew do swojego menu stopniowo, zaczynając od niewielkich porcji, aby sprawdzić reakcję organizmu.

Materiał dostarczony przez Brukiew – zdrowotne właściwości, składniki i zastosowanie w diecie.